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  • ...chaque animal mangé ? La réalité est que seul le végétalisme n’implique pas de souffrance. « Nous sommes, très littéralement, en train de jouer avec l’avenir de notre planète… pour l’amour des hamburgers 6 . » Au-delà de l’aspect éthique, le véganisme répond aux...

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  • ...d’homme 2014   Ruby Roth, autrice et illustratrice, consacre un très bel album jeunesse sur le véganisme et l’antispécisme. Intelligent, particulièrement esthétique et puissant, cet album publié par les éditions L’Âge d’homme, nourrira la sensibilité des enfants de plus de 4 ans...

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  • ...comestibles Martin Page Éditions Robert Laffont 2017   À travers son cheminement intime vers le véganisme, Martin Page explique la philosophie positive, bienveillante et émancipatrice du mouvement, ainsi que les réticences psychologiques habituelles. Son ouvrage, accessible, didactique et...

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  • ...être tué (élevage, fourrure, cuir), de ne pas être emprisonné (zoos), de ne pas être torturé (tests) et le droit de ne pas être l’objet d’un commerce. Le véganisme est l’expression quotidienne de l’antispécisme et de l’abolitionnisme , il est une révolution non violente dans...

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  • Écologie et cultures populaires Les modes de vie populaires au secours de la planète Paul Ariès Éditions Utopia 2015   Soyez pauvres, c'est écolo ! Selon Paul Ariès, les milieux populaires ont un meilleur bilan écologique que les riches. C’est avec la culture populaire, souvent...

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  • Agriculture biologique : espoir ou chimère ? Marc Dufumier Gil Rivière-Wekstein Thierry Doré Le Muscadier 2013   Nourrir 14 milliards d’habitants en 2050... L’enjeu alimentaire est de taille, puisque la population mondiale devrait doubler d’ici à 2050. L’agriculture biologique est-elle...

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  • ...Seconde Guerre mondiale. Mais la France compte 3 % de végétariens qui ont fait le choix de ne plus en manger du tout (et s’intoxiquent aux légumes issus de champs intensifs). Quant aux véganes, leur démarche est plus complète : ils s’abstiennent complètement de consommer des produits...

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