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  • Le ventre des villes ≡ Carolyn Steel

    Par Lybertaire dans Essais le 13 Décembre 2021 à 18:33
    Le ventre des villes Carolyn Steel Éditions Rue de l’échiquier 2016   Dans cet ouvrage colossal publié par les éditions indépendantes Rue de l’échiquier, l’architecte britannique Carolyn Steel montre comment la nourriture façonne nos villes, dans lesquelles vivaient en 2018 54 % de la...

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